Spécial Végétarien

Pour 4.

  1. Pelez et coupez en rondelles 500 g de carottes.
  2. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une cocotte et faites-y revenir 1 oignon haché.
  3. Ajoutez les carottes.
  4. Mélangées à feu moyen et ajoutez 1 cuillère. à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de cumin.
  5. Déposez 1 brin de romarin sur les carottes, salez, poivrez et couvrez d’eau à hauteur.
  6. Faites cuire à couvert pendant 20 min environ.

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